1
乾香菇泡軟切末、菜脯泡水30分鐘(洗去鹽分)瀝乾水分後切末備用
2
平底鍋倒入2大匙油,炒香內餡食材後備用
3
南瓜洗淨去皮切薄片(大約300g,蒸完會出水,水份瀝乾後可得南瓜泥200g)
4
放入電鍋,外鍋一杯水蓋上蓋子按下按鈕;按鈕彈起後取出
5
將多餘的水份瀝乾後,把蒸軟的南瓜壓成泥
6
南瓜泥加入糖、糯米粉、在來米粉拌勻
7
將麵團分切八等份(每個約55g),包入步驟一的內餡後,再滾圓
8
利用牙籤壓出刻痕
9
蒸盤抹少許油,再將南瓜包擺上,放入電鍋,外鍋兩杯水蓋上蓋子按下按鈕;按鈕彈起後取出,再用枸杞裝飾即完成
♥ 關於Lala
曾經,貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力。
漸漸地,享受起料理的樂趣,甚至有些迷戀,
深信食物能給人最溫暖的力量,
也是日常生活中,最簡單的小確幸。
【日常裡。小確幸】
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【TATUNG大同】11人份百年電鍋 (TAC-11V-MW)
(1) 首創兩段式溫控,旺火快煮,微火細燉。
(2) 內/外鍋蓋、內/外鍋、蒸盤 均為SUS 304不鏽鋼材質。
(3) 304不鏽鋼1MM厚內鍋,可直火加熱,增加提把方便使用。
(4) 專屬多用途蒸盤,可放入內鍋同時蒸煮。
(5) 奈米陶瓷烤漆鍋蓋, 油污髒汙不易沾。
(6) 珍珠白霧面烤漆外觀,符合現代居家美學。
(7) 雙重被覆電源線,雙重安全保護。
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(9) 11人份電鍋,最大煮飯量:1.98L
(10) 台灣製造;
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