【分離式電子鍋食譜】

南瓜小米粥

3/27/2019 3:08:30 PM


南瓜小米粥

4 人份

烹調時間:90 分鐘

小米粥是一道營養健康的粥品,添加了白米和玉米醬一起熬煮,滑嫩的口感極似外面店家的滋味。再加上營養價值高的南瓜,來上一碗就能活力滿滿!

食材

  • 南瓜
    200g
  • 玉米醬
    0.5米杯
  • 白米
    0.5米杯
  • 小米
    0.5米杯
  • 清水
    6米杯
  • 白砂糖
    適量
  • 步驟
    • 步驟圖

      1

      備好所有食材。白米和小米洗淨後,置於內鍋,用清水(份量內)浸泡1小時軟化。南瓜洗淨去皮後,切小塊備用。

    • 步驟圖

      2

      取出[大同分離式電子鍋],先放進(內鍋),再放進南瓜塊、玉米醬。蓋上鍋蓋後,點按[粥湯模式]進行烹煮。烹煮完成時,續燜15分鐘使粥更濃稠即可。

    • 步驟圖

      3

      盛碗,再依個人甜度喜好度,趁熱拌進砂糖就完成囉♪

    小撇步

    1.用的是量米杯,1米杯=180ml。
    2.[小米加白米:清水]=1:6,可依粥稠度喜好來調整水量。
    3.小米添加白米一起煮,小米粥口感較滑潤。比例約為1:1。
    4.小米顆粒細小,清洗時可輔以濾網,米粒較不易隨水流失。

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