【電鍋食譜】

咖哩飯

3/20/2019 4:05:27 PM


咖哩飯

人份

烹調時間: 分鐘

媽媽忙碌時最能快速上桌的一盤料理-咖喱飯、大人小孩都喜歡的咖喱飯,好吃又好準備,用電鍋就能輕鬆完成!

食材

  • 牛肋條
    500g
  • 紅蘿蔔
    1條
  • 洋蔥
    1顆
  • 蘑菇
    300g
  • 市售咖哩塊
    1盒(230g)
  • 1200ml
  • 無鹽奶油
    10g
  • 少許
  • 步驟
    • 步驟圖

      1

      將所有食材準備好

    • 步驟圖

      2

      紅蘿蔔洗淨削皮切滾刀塊、洋蔥切丁、蘑菇對切、咖哩塊掰小塊備用

    • 步驟圖

      3

      牛肋條擦乾血水後切塊,灑鹽略抓醃

    • 步驟圖

      4

      平底鍋內放奶油,把牛肋條雙面先煎上色後取出,再用鍋內的油續炒洋蔥丁(奶油與食材預先煎炒上色,皆能讓味道更濃厚,若不便開火,可以省略此步驟)

    • 步驟圖

      5

      把炒過的牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、蘑菇、水一起放入內鍋中

    • 步驟圖

      6

      外鍋1杯水,蓋上鍋蓋,按下開關鍵

    • 步驟圖

      7

      按鈕彈起後,再放入咖哩塊,外鍋1杯水續煮,按鈕彈起後將鍋內食材拌勻即完成

    作者介紹

    ♥ 關於Lala
    曾經,貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力。
    漸漸地,享受起料理的樂趣,甚至有些迷戀,
    深信食物能給人最溫暖的力量,
    也是日常生活中,最簡單的小確幸。

    【日常裡。小確幸】
    https://www.facebook.com/hi.wuulala

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