1
將所有食材準備好
2
紅蘿蔔洗淨削皮切滾刀塊、洋蔥切丁、蘑菇對切、咖哩塊掰小塊備用
3
牛肋條擦乾血水後切塊,灑鹽略抓醃
4
平底鍋內放奶油,把牛肋條雙面先煎上色後取出,再用鍋內的油續炒洋蔥丁(奶油與食材預先煎炒上色,皆能讓味道更濃厚,若不便開火,可以省略此步驟)
5
把炒過的牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、蘑菇、水一起放入內鍋中
6
外鍋1杯水,蓋上鍋蓋,按下開關鍵
7
按鈕彈起後,再放入咖哩塊,外鍋1杯水續煮,按鈕彈起後將鍋內食材拌勻即完成
♥ 關於Lala
曾經,貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力。
漸漸地,享受起料理的樂趣,甚至有些迷戀,
深信食物能給人最溫暖的力量,
也是日常生活中,最簡單的小確幸。
【日常裡。小確幸】
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TATUNG大同 11人份全不鏽鋼晶鋼電鍋SUS 316L (TAC-11HN-M)
(1) 11人份電鍋,全不鏽鋼款 (SUS 316L)。
(2) 外鍋、內/外蓋鍋、內鍋、蒸盤 均採用SUS 316L不鏽鋼材質。
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