【智慧AI電鍋食譜】

四神湯

2019/3/13 下午 04:23:17

四神湯

2 人份

烹調時間：45 分鐘

小時候如果吃不下飯，媽媽就會燉四神湯給我們食用。
查詢了四神湯的功效，原來可以調養脾胃，很適合「脾胃不開」的兒童呦!
女兒正值青春成長期，成天嚷嚷著不餓，終於深刻明白為人母的心情~
於是我也燉了有媽媽愛的四神湯給女兒，特別加了豬肚和排骨，希望女兒也能體會媽咪的用心。

食材

  • 四神包
    1份
  • 豬小排
    6塊
  • 豬肚
    150g
  • 豬腸
    150g
  • 水
    1000cc
  • 鹽
    適量
  • 米酒
    100cc
    • 步驟
    • 步驟圖

      1

      將豬腸、豬肚及豬小排汆燙沖洗備用及備妥四神包(以水沖洗過)。

    • 步驟圖

      2

      將四神(蓮子、淮山、芡實、茯苓)及豬腸、豬肚及豬小排全部放入內鍋注入適量水，外鍋注入2米量杯水。

    • 步驟圖

      3

      啟動大同AI智慧電鍋智慧面板-燉煮功能進行燉煮。

    • 步驟圖

      4

      約燉煮30分鐘後，再將米酒加入鍋中繼續燉煮至完成。

    • 步驟圖

      5

      起鍋前再加鹽調味即可享用。

    作者介紹

    ❤ 關於Q媽
    離開職場近3年
    有1年多時間除了帶孩子外都放空思索
    差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】
    因為想要讓孩子吃得更健康
    藉由為家人做晚餐慢慢摸索，找回了投入料理的快樂
    我不是大廚，但我用全部的心在料理
    快樂是來自於家人吃得滿足與幸福

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