【智慧AI電鍋食譜】

油條花生仁湯

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  1

  備妥去殼花生及碎冰糖。

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  2

  1.先將去殼花生沖洗，再加入水量蓋過花生浸泡4~6小時。 2.接著倒去水分裝入容器放置冰箱冷凍1天。 3.取出冷凍花生，不需退冰裝入碗中加入約200cc水並放入電鍋中。

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  3

  外鍋注入3米量杯水並啟動大同AI智慧面板，選擇【精煮】模式進行烹煮。

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  4

  經過第一階段烹煮後，花生約5分軟硬度。

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  5

  接著將花生倒入內鍋再注入1000cc水量，外鍋則注入3米量杯水，並啟動大同AI智慧面板，選擇【燉煮】模式進行烹煮。

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  6

  約20分鐘後，將碎冰糖加入內鍋略拌一下，繼續烹煮至完成並續悶1小時即完成。

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  7

  燉的鬆軟的花生仁湯，可搭配油條及湯圓一起享用。

❤ 關於Q媽
離開職場近3年
有1年多時間除了帶孩子外都放空思索
差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】
因為想要讓孩子吃得更健康
藉由為家人做晚餐慢慢摸索，找回了投入料理的快樂
我不是大廚，但我用全部的心在料理
快樂是來自於家人吃得滿足與幸福