【電鍋食譜】

麻油豬心粥

1/23/2019 4:52:53 PM


麻油豬心粥

1 人份

烹調時間:45 分鐘

天氣驟降,最好保暖方式除了穿多些,吃些讓身體暖和的粥品,是最幸福的事了..
麻油豬心燉粥,加了黑棗增添香氣和枸杞子提味,熱騰騰的讓人全身暖暖的。

食材

  • 白米
    1米量杯
  • 豬心
    150g
  • 枸杞子
    1中匙
  • 黑棗or紅棗
    3顆
  • 薑絲
    少許
  • 蔥花
    1支
  • 麻油
    2小匙
  • 4米量杯
  • 少許
  • 步驟
    • 步驟圖

      1

      備料如圖~ 黑棗:增加香氣 紅棗:增加甜味

    • 步驟圖

      2

      將米與水放入電鍋內鍋,並將枸杞子、薑絲、黑棗、豬心全放入鍋中

    • 步驟圖

      3

      再放入麻油及米酒,外鍋放入7分滿水進行燉煮

    • 步驟圖

      4

      起鍋前加鹽調味,放上蔥花即可

    • 步驟圖

      5

      對抗寒流最佳食補粥品,也適合做月子的媽咪食用喔!

    小撇步

    不吃豬心也可以換成雞肉、松坂肉、魚片、雞胗....不吃肉片則可以換成菇類:杏鮑菇口感尤佳!

    作者介紹

    ❤ 關於Q媽
    離開職場近3年
    有1年多時間除了帶孩子外都放空思索
    差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】
    因為想要讓孩子吃得更健康
    藉由為家人做晚餐慢慢摸索,找回了投入料理的快樂
    我不是大廚,但我用全部的心在料理
    快樂是來自於家人吃得滿足與幸福

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