【智慧AI電鍋食譜】

麻油松阪香菇飯

1/2/2019 4:42:57 PM


麻油松阪香菇飯

人份

烹調時間: 分鐘

天氣微涼,來個暖身的麻油香菇飯,以往都是使用五花或是去骨雞腿肉,換個爽脆口感的松坂肉,家人不愛吃糯米,替換泰國香米也可以有相同美味喔!

食材

  • 泰國香米
    1米量杯
  • 松阪肉
    200g
  • 乾香菇
    3朵
  • 蝦米
    1大匙
  • 醬油
    1大匙
  • 麻油
    1中匙
  • 嫩薑
    5片
  • 米酒
    少許
  • 香菇水
    1米量杯
  • 步驟
    • 步驟圖

      1

      備妥所需食材。

    • 步驟圖

      2

      先以少許的油和麻油將蝦米即薑片炒香,再放入香菇與松阪肉片煸炒。

    • 步驟圖

      3

      再放入泰國米淋入醬油略拌炒,讓米粒吸收食材香氣。

    • 步驟圖

      4

      接著再將所有食材移至電鍋內鍋,並倒入香菇水。

    • 步驟圖

      5

      外鍋注入1米量杯水,再啟動大同AI智慧電鍋智慧面板-精煮功能進行燉煮。

    • 步驟圖

      6

      燉煮完成,再將米飯拌勻。

    • 步驟圖

      7

      可加入蔥絲或香菜增添香氣,大口享用囉!

    作者介紹

    ❤ 關於Q媽
    離開職場近3年
    有1年多時間除了帶孩子外都放空思索
    差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】
    因為想要讓孩子吃得更健康
    藉由為家人做晚餐慢慢摸索,找回了投入料理的快樂
    我不是大廚,但我用全部的心在料理
    快樂是來自於家人吃得滿足與幸福

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