【電鍋食譜】

竹筍香菇肉粥

6/7/2018 7:17:59 PM


竹筍香菇肉粥

人份

烹調時間: 分鐘

食慾不振的夏天,熱呼呼粥品意外順口好食,很容易一碗接一碗,竹筍香菇肉粥,讓人懷念的古早味,輕易就能征服一家老小的胃

食材

  • 梅花肉絲
    30g
  • 1杯
  • 綠竹筍
    1支
  • 乾香菇
    5朵
  • 鵝油香蔥
    2大匙
  • 適量
  • 醬油
    1匙
  • 排骨高湯(或水)
    6杯
  • 步驟
    • 步驟圖

      1

      準備好食材。

    • 步驟圖

      2

      米洗淨瀝乾水分備用,乾香菇泡軟切絲、綠竹筍切長條,肉絲加醬油醃10分鐘。

    • 步驟圖

      3

      炒鍋加入鵝油香蔥,與醃過的肉絲、乾香菇、綠竹筍、米一同拌炒。

    • 步驟圖

      4

      炒過的食材全部倒入內鍋,加入排骨高湯。

    • 步驟圖

      5

      外鍋一杯水,按鈕彈起即完成,最後再加鹽調味即可。

    作者介紹

    ♥ 關於Lala
    曾經,貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力。
    漸漸地,享受起料理的樂趣,甚至有些迷戀,
    深信食物能給人最溫暖的力量,
    也是日常生活中,最簡單的小確幸。

    【日常裡。小確幸】
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