【電鍋食譜】

梅子洋蔥豬肉

2018/5/9 下午 03:45:07

梅子洋蔥豬肉

人份

烹調時間： 分鐘

今年國產洋蔥大豐收，價格便宜又方便買，現在吃洋蔥正逢時，除了煮湯、清炒、涼拌，還能怎麼吃？用蒸的也可以喔，這道『梅子洋蔥豬肉』，蒸過的洋蔥少了嗆辣感，釋放滿滿的甜味，再用梅子提味，有菜有肉，簡單方便

食材

  • 火鍋梅花肉片
    5片
  • 洋蔥
    1顆
  • 梅干
    1顆
  • 醬油
    1匙
  • 清酒
    1匙
  • 香油
    1小匙
  • 蔥
    適量
    • 步驟
    • 步驟圖

      1

      準備好食材

    • 步驟圖

      2

      洋蔥切厚片，放入盤中，再鋪上肉片

    • 步驟圖

      3

      梅干除去果核，將梅肉剁成泥，與醬油、清酒、香油拌勻，淋在肉片上

    • 步驟圖

      4

      外鍋半杯水，蒸熟取出，再放蔥花裝飾即可

    作者介紹

    ♥ 關於Lala
    曾經，貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力。
    漸漸地，享受起料理的樂趣，甚至有些迷戀，
    深信食物能給人最溫暖的力量，
    也是日常生活中，最簡單的小確幸。

    【日常裡。小確幸】
    https://www.facebook.com/hi.wuulala

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