【4L複合料理無水鍋食譜】

清酒香悶蛤蜊

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  1

  備妥食材。

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  2

  點選智慧型觸控面板電源，選擇【加熱】功能鍵，再按下確認鍵，調整【火力】至5，按下確認執行鍵進行加熱。

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  1).以橄欖油將蒜末、辣椒末炒香。 2).放入蛤蜊略拌炒一下。 3).淋入清酒。 4).蓋上上蓋進行悶煮。

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  4

  約8~10鐘，蛤蜊全開。

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  5

  再放入9層塔攪拌一下提味。

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  6

  撒上綜合研磨香料，端上香氣十足下酒小菜上桌啦

❤ 關於Q媽
離開職場近3年
有1年多時間除了帶孩子外都放空思索
差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】
因為想要讓孩子吃得更健康
藉由為家人做晚餐慢慢摸索，找回了投入料理的快樂
我不是大廚，但我用全部的心在料理
快樂是來自於家人吃得滿足與幸福