【電鍋食譜】

酸白菜蛤蠣排骨湯

4/18/2018 3:00:19 PM


酸白菜蛤蠣排骨湯

人份

烹調時間: 分鐘

這個湯品的發想,嗯,就看作是簡易版酸菜白肉鍋吧~適合不想吃太多肉又懶得備料時來上一鍋,湯頭鮮美帶點酸....讓人一碗接一碗!

食材

  • 酸白菜
    300g
  • 排骨
    300g
  • 蛤蠣
    300g
  • 黑木耳
    兩片
  • 各種菇類
    適量
  • 一匙
  • 1000ml
  • 步驟
    • 步驟圖

      1

      準備好食材

    • 步驟圖

      2

      排骨川燙過、酸白菜切小段、黑木耳切塊備用

    • 步驟圖

      3

      將川燙過的排骨、酸白菜、黑木耳、各種菇類(喜歡什麼加什麼,不加也可以,這裡用金針菇、秀珍菇、鴻禧菇)放入內鍋,再倒入水

    • 步驟圖

      4

      外鍋一杯水,按下開關鍵

    • 步驟圖

      5

      按鈕彈起後,再放入蛤蠣,外鍋半杯水續煮,按鈕彈起加鹽調味即完成(蛤蠣分段煮,比較不會煮老,若不介意,可在步驟3一起入鍋)

    作者介紹

    ♥ 關於Lala
    曾經,貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力。
    漸漸地,享受起料理的樂趣,甚至有些迷戀,
    深信食物能給人最溫暖的力量,
    也是日常生活中,最簡單的小確幸。

    【日常裡。小確幸】
    https://www.facebook.com/hi.wuulala

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