【輕享料理壺食譜】

泡菜炒豬肉

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  1

  備好所有食材。肉片分切三段好入口，洋蔥順紋切細絲。青蔥切段，蔥白蔥綠分別盛放。

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  2

  取出[大同輕享料理壺]，放進香油、洋蔥絲、蔥白，點按[烹煮功能鍵-小火]，稍微炒香。

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  3

  接著，放進肉片翻炒至肉色略翻白，不須全熟。

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  4

  再放進泡菜、【調味料】，整鍋炒勻後，點按[烹煮功能鍵-大火]，翻炒至肉片全熟。(期間須適時調整火力為小火)

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  5

  最後，加進蔥綠略為拌炒即可。

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  6

  完成〜零廚藝的美味♪

【小撇步】
1.嗜辣者，可酌量添加韓國辣椒粉。
2.[調味料]入鍋後，翻炒速度須加快，避免焦底。
3.翻炒肉片可適時調整[烹調火力大小]，加速完成料理。

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