【智慧AI電鍋食譜】

福菜燉鴨肉湯

2/21/2018 5:04:59 PM


福菜燉鴨肉湯

3 人份

烹調時間:45 分鐘

過年前收到敬重的長輩寄來的客家福菜乾,運用它來做甚麼呢?
冬天最喜歡喝上一碗熱騰騰的湯品,而且用大同電鍋燉煮最方便了..簡單省時省力,新手最佳零失敗的烹調方式。
好吃好喝的料理,需要等待,把食材準備好通通丟在鍋中啟動燉煮,然後就可以悠然得忙自己的事情,時間一到就能品嘗絕美滋味囉!

食材

  • 鴨肉
    1/4隻
  • 客家福菜
    120g
  • 1支
  • 薑片
    5片
  • 1200cc
  • 少許
  • 步驟
    • 步驟圖

      1

      備妥食材,客家福菜因以鹽巴醃漬,所以先以清水沖洗過重的鹹味、鴨肉塊先以少許蒜片和滾水汆燙沖洗備用。

    • 步驟圖

      2

      將所有食材放入內鍋中,再注入適量冷水,外鍋2米量杯水。

    • 步驟圖

      3

      選擇面板褒湯功能,再按開始進行燉煮烹調至電源跳起即可。

    • 步驟圖

      4

      開蓋後再加入適量的鹽調味即可。

    • 步驟圖

      5

      為愛的家人準備一鍋充滿濃濃的福菜香氣的鴨肉湯,再配個冬粉一起享用,美味兼具飽足的幸福感喔。

    作者介紹

    ❤ 關於Q媽
    離開職場近3年
    有1年多時間除了帶孩子外都放空思索
    差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】
    因為想要讓孩子吃得更健康
    藉由為家人做晚餐慢慢摸索,找回了投入料理的快樂
    我不是大廚,但我用全部的心在料理
    快樂是來自於家人吃得滿足與幸福

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