【智慧AI電鍋食譜】

蕃茄香蔥燉雞湯

1/31/2018 6:41:39 PM


蕃茄香蔥燉雞湯

2 人份

烹調時間:45 分鐘

有一陣子網路社團常看到蔥雞湯,我很喜歡吃蔥,所以一直也想來嘗試嘗試。
不過女兒愛喝蕃茄湯,所以我稍微變化一下,用蔥雞湯方式燉煮,但多添加了蕃茄作為湯頭,香氣與營養兼具更是冬天湯品絕佳美味

食材

步驟
  • 步驟圖

    1

    備妥食材;雞腿排內側以刀子稍微劃開,並加入香料和少許鹽稍微抓一下醃製。

  • 步驟圖

    2

    按選擇鍵至加熱模式開始加熱。

  • 步驟圖

    3

    放入少許油在內鍋加熱後,將塗抹少許香料的腿排下鍋香煎。

  • 步驟圖

    4

    煎至兩面略略金黃,約8分熟起鍋備用。

  • 步驟圖

    5

    接著運用餘油,將蕃茄下鍋拌炒。

  • 步驟圖

    6

    再加入冷水及香煎腿排切塊。

  • 步驟圖

    7

    再按選擇鍵至湯粥模式開始烹煮至電源跳起。

  • 步驟圖

    8

    起鍋前,加入適量鹽調味及大把蔥花,趁熱享受。

作者介紹

❤ 關於Q媽
離開職場近3年
有1年多時間除了帶孩子外都放空思索
差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】
因為想要讓孩子吃得更健康
藉由為家人做晚餐慢慢摸索,找回了投入料理的快樂
我不是大廚,但我用全部的心在料理
快樂是來自於家人吃得滿足與幸福

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