【輕享料理壺食譜】

肉骨茶香蛋

9/6/2017 3:36:43 PM


肉骨茶香蛋

3 人份

烹調時間:60 分鐘

以前外出旅遊到觀光景點或是便利商店,就會看到一群遊客排隊購買茶葉蛋,但看到黑摸摸的一鍋,就不帶大敢購買,也有過吃了觀光景點的茶葉蛋後拉肚子,我想一定是處理的過程中沒有落實吧!?實在是個不愉快的經驗!
自己動手做吧!非常簡呦~使用大同輕享料理壺,只要一包肉骨茶包、水、醬油就可以,煮出的蛋非常香氣好吃!

食材

  • 新鮮雞蛋
    6顆
  • 蒜頭
    5顆
  • 新加坡肉骨茶包
    1包
  • 醬油
    200cc
  • 步驟
    • 步驟圖

      1

      備料: 雞蛋烹煮前先以軟刷清洗沖洗過。

    • 步驟圖

      2

      將雞蛋放入輕享壺中,接著注入冷水約6~7分滿,放入肉骨茶包。

    • 步驟圖

      3

      按下底座控版功能鍵【烹煮功能-大火】烹煮約20分鐘。

    • 步驟圖

      4

      再加入醬油。

    • 步驟圖

      5

      並將蛋撈起略略敲碎放入,再蓋上蓋續煮約40分鐘。

    • 步驟圖

      6

      雞蛋充分吸收了肉骨茶包的香氣,也可以烹煮久些,茶葉蛋越煮越香。

    • 步驟圖

      7

      使用大同輕享料理壺,不占空間,簡單操作,自己做飄香茶葉蛋,隨時享用。

    作者介紹

    ❤ 關於Q媽
    離開職場近3年
    有1年多時間除了帶孩子外都放空思索
    差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】
    因為想要讓孩子吃得更健康
    藉由為家人做晚餐慢慢摸索,找回了投入料理的快樂
    我不是大廚,但我用全部的心在料理
    快樂是來自於家人吃得滿足與幸福

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