【電鍋食譜】

味噌腐乳燒鯖魚

8/23/2017 7:30:22 PM


味噌腐乳燒鯖魚

人份

烹調時間: 分鐘

日本人喜愛的鯖魚富含鐵質、鈣質跟不飽和脂肪酸,是營養價值很高的一種魚類。這道帶著濃濃和風味的味增腐乳燒鯖魚,味道濃郁豐富,製作起來簡單又下飯,也很適合拿來作為愛心便當菜。

食材

  • 鯖魚去骨
    3隻
  • 薑片
    6片
  • 蔥段
    1支
  • 調味料
  • 白米醬味增
    3大匙
  • 豆腐乳(含醬)
    6-7大匙
  • Mirin味醂
    3-4大匙
  • 豆瓣醬
    2小匙
  • 步驟
    • 步驟圖

      1

      將調味料所有材料混合均勻備用。

    • 步驟圖

      2

      把薑片跟蔥段鋪在電鍋內鍋底部

    • 步驟圖

      3

      接著一層魚片、一層醬料到全數鋪完

    • 步驟圖

      4

      放入大同電鍋中,外鍋放1.5杯水,按下電源,帶跳起悶十分鐘,取出撒上蔥絲即可享用

    作者介紹

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