【輕享料理壺食譜】

玫瑰茶凍

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  備妥茶包、乾燥玫瑰花、冰糖、吉利丁片(泡水100cc軟化)和大同輕享料理壺。 吉利丁、粉使用: 無論吉利丁片或吉利丁粉、比例、份量，通常300cc液體對上10g吉利丁片呈QQ凍口感，300cc對上6g吉利丁片呈細緻滑嫩口感，吉利丁粉使用前一樣要泡水軟化喔。

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  2

  取出茶包放入泡茶專用茶籠，再裝入鍋蓋底圈環，蓋上鍋蓋，按下底座控版左邊功能鍵【煮水功能】進行烹煮。

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  3

  茶水煮滾時，再陸續加入冰糖拌勻，最後倒入融化的吉利丁水。

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  4

  以湯匙拌勻，再蓋上鍋蓋，繼續進行烹煮，待水滾會"嗶聲"自動斷電。

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  5

  將玫瑰茶盛入容器中。

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  6

  帶稍微涼些，放入乾燥玫瑰花裝飾，全涼後放入冰箱冷藏3小時up，取出後就可以享受冰涼的玫瑰茶凍。

❤ 關於Q媽
離開職場近3年
有1年多時間除了帶孩子外都放空思索
差點遺忘了單身時的興趣【烹飪】
因為想要讓孩子吃得更健康
藉由為家人做晚餐慢慢摸索，找回了投入料理的快樂
我不是大廚，但我用全部的心在料理
快樂是來自於家人吃得滿足與幸福