【分離式電子鍋食譜】

夏威夷風味通心麵

8/2/2017 5:09:09 PM


夏威夷風味通心麵

2 人份

烹調時間: 分鐘

這是我家小女兒最喜歡的通心麵口味,她可以連續吃上五天都不膩,第六天還是被我制止的XD...通心麵用電子鍋來煮,水量不易控制,麵體容易過生。開鍋的瞬間,其實是忐忑不安的。沒想到,它竟然辦到了!麵體軟硬度剛剛好,不過生不過軟。而且還吸足培根的香、洋蔥的甜和鳳梨的微酸,光吃麵就已有滿滿的豐盈滋味!

食材

  • 通心麵
    1米杯(70g)
  • 培根
    4條切丁(100g)
  • 鳳梨罐頭
    6小片(55g)
  • 洋蔥
    1/3顆(60g)
  • 馬茲摩拉乳酪絲
    2米杯
  • 調味料
  • 番茄醬
    2.5大匙
  • 粗黑胡椒粉
    1小匙
  • 鳳梨罐頭湯汁
    0.5米杯
  • 清水
    0.5米杯
  • 盛盤
  • 帕瑪森起司粉
    適量
  • 洋香菜葉
    適量(可省略)
  • 步驟
    • 步驟圖

      1

      備好所有食材。培根切小塊、洋蔥切小丁。鳳梨罐頭內的果肉與湯汁分別盛裝,果肉切小塊。

    • 步驟圖

      2

      取出內鍋,放進洋蔥、培根和鳳梨丁之後,蓋上鍋蓋。

    • 步驟圖

      3

      先選按【白飯模式】,再點按【啟動鍵】,LED螢幕會顯示動態循環符號並進行烹煮。先計時5分鐘,讓鍋內食材香氣飄出。

    • 步驟圖

      4

      計時5分鐘一到,先點按【取消鍵】,掀開鍋蓋(小心蒸氣),再放進通心麵和[調味料]。鍋內食材拌勻後,蓋上鍋蓋,再次選按【白飯鍵】至烹煮時間到。

    • 步驟圖

      5

      烹煮完成前10分鐘,LED螢幕會顯示[倒數計時]時間。並於烹煮完成時,【嗶】一聲提示。此時再添進[乳酪絲],利用餘熱燜5分鐘至融化。

    • 步驟圖

      6

      接著,關閉【電源鍵】,並將電鍋主體(含內鍋)整個提起,移至餐桌上的【保溫盤】,就可隨時享用有熱度的通心麵。食用前,再撒些起司粉和洋香菜葉就可以囉!

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