【輕享飲品機食譜】

黑木耳冬瓜露

6/7/2017 4:42:34 PM


黑木耳冬瓜露

4 人份

烹調時間:30 分鐘

黑木耳營養價值高,不僅富含膳食纖維和植物性膠原蛋白。加上熱量低,對於控制體重也很有幫助。新鮮黑木耳經過熬煮,沒了生味,還帶有QQ滑順的咕溜口感,再添上枸杞紅棗和桂圓肉,炎炎夏日冰涼著喝,既養生又消暑!

食材

  • 新鮮黑木耳
    100g
  • 桂圓肉
    15g
  • 紅棗
    10g
  • 枸杞
    5g
  • 冬瓜茶
    1000ml
  • 步驟
    • 步驟圖

      1

      備好所有食材。黑木耳洗淨並切除較硬的尾端,其餘乾貨亦用水稍加沖洗。

    • 步驟圖

      2

      黑木耳切小丁,紅棗(去籽)和桂圓肉切小塊,全部裝進[果汁杯]。

    • 步驟圖

      3

      取出[輕享飲品機],[果汁杯]倒進淹過食材量的冬瓜茶,並旋緊刀片組件。

    • 步驟圖

      4

      如圖,將[果汁杯]和主機上的符號▼▲對準後往下壓,順時間方向旋緊來啟動運轉,約10秒鐘打碎杯中食材。一完成,逆時針方向旋開即可停止運轉,操作非常簡單。

    • 步驟圖

      5

      接著,取出[輕享料理壺],倒進冬瓜茶和步驟4打碎的食材。

    • 步驟圖

      6

      點按料理壺底座[烹煮功能鍵],輕按一次選定[大火]功能,不蓋鍋蓋,計時30分鐘熬煮即可,期間須偶爾攪拌避免焦底。

    • 步驟圖

      7

      完成!

    小撇步

    1.此食譜同時使用[輕享飲品機]與[輕享料理壺]。
    2.枸杞有特殊氣味,適量添加即可,也可省略。
    3.冬瓜茶份量可依個人濃稠喜好度,略為調整。
    4.如使用乾燥黑木耳,須事先泡軟後再熬煮。

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