1
備好所有食材。黑木耳洗淨並切除較硬的尾端,其餘乾貨亦用水稍加沖洗。
2
黑木耳切小丁,紅棗(去籽)和桂圓肉切小塊,全部裝進[果汁杯]。
3
取出[輕享飲品機],[果汁杯]倒進淹過食材量的冬瓜茶,並旋緊刀片組件。
4
如圖,將[果汁杯]和主機上的符號▼▲對準後往下壓,順時間方向旋緊來啟動運轉,約10秒鐘打碎杯中食材。一完成,逆時針方向旋開即可停止運轉,操作非常簡單。
5
接著,取出[輕享料理壺],倒進冬瓜茶和步驟4打碎的食材。
6
點按料理壺底座[烹煮功能鍵],輕按一次選定[大火]功能,不蓋鍋蓋,計時30分鐘熬煮即可,期間須偶爾攪拌避免焦底。
7
完成!
1.此食譜同時使用[輕享飲品機]與[輕享料理壺]。
2.枸杞有特殊氣味,適量添加即可,也可省略。
3.冬瓜茶份量可依個人濃稠喜好度,略為調整。
4.如使用乾燥黑木耳,須事先泡軟後再熬煮。
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