【蒸烤箱食譜】

起司香料餅乾

1

低筋麵粉、糖、義式綜合香料放進塑膠袋裡面，搖一搖讓粉均勻。

2

奶油切小塊置室溫軟化後放進作法1。

3

袋口轉緊用手搓揉成粗粉狀。

4

再加入起司片和冷水搓揉成糰。

5

麵糰不需拿出直接在袋子裡面擀成約0.5~1公分厚再放冰箱冷藏1小時。

6

拿出用叉子叉洞再切成小塊狀。

7

蒸烤箱預熱170度， 使用烘烤模式上下管溫度一樣都設定170度C，烤20分鐘(十分鐘後調頭一次)。

8

金黃酥脆帶有香料及起司風味的餅乾就完成了~

9

這次使用的【大同蒸烤箱】有內鍵的9種功能:純蒸/強蒸烤/弱蒸烤/烘烤/乾燥/發酵/消毒/保温/解凍，完全滿足愛料理的我，而且飛梭旋轉控制讓操作變得好簡單，只要一台就能端出千變萬化的菜色，擄獲全家人的胃!