1
蛤蜊吐沙洗淨,蒜頭切末、辣椒切圈、青蔥切花備用。
2
取一食器將蛤蜊放入並鋪上蔥花、蒜末、辣椒圈,並淋上清酒或米酒。
3
烤箱選擇【純蒸】功能,溫度設定100度C;10分鐘。
4
只需十分鐘快速、簡單、美味的酒蒸蛤蜊就完成囉!
5
【完成】
這次使用的【大同蒸烤箱】有內鍵的9種功能:純蒸/強蒸烤/弱蒸烤/烘烤/乾燥/發酵/消毒/保温/解凍,完全滿足愛料理的我,而且飛梭旋轉控制讓操作變得好簡單,只要一台就能端出千變萬化的菜色,擄獲全家人的胃!
【TATUNG大同】28L全功能蒸烤箱 (TOT-S2804EA)
◆304不鏽鋼腔體設計,抗高溫、利清潔
◆過熱水蒸氣低氧烹調,抑制食物氧化,去油減鹽
◆上下分層獨立溫控,3D立體熱風循環
◆蒸氣二次加熱,縮短烹調時間,並保留食材鮮味
◆9種內建功能模式,一機滿足多樣烹煮需求
◆內建蒸氣清潔與消毒功能,清潔腔體更便利;
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