【蒸烤箱食譜】

日式酒蒸蛤蜊

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  1

  蛤蜊吐沙洗淨，蒜頭切末、辣椒切圈、青蔥切花備用。

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  2

  取一食器將蛤蜊放入並鋪上蔥花、蒜末、辣椒圈，並淋上清酒或米酒。

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  3

  烤箱選擇【純蒸】功能，溫度設定100度C；10分鐘。

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  4

  只需十分鐘快速、簡單、美味的酒蒸蛤蜊就完成囉!

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  5

  【完成】

這次使用的【大同蒸烤箱】有內鍵的9種功能:純蒸/強蒸烤/弱蒸烤/烘烤/乾燥/發酵/消毒/保温/解凍，完全滿足愛料理的我，而且飛梭旋轉控制讓操作變得好簡單，只要一台就能端出千變萬化的菜色，擄獲全家人的胃!