【蒸烤箱食譜】

日式蒜香炸雞

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  1

  雞胸肉洗淨擦乾切成塊狀。

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  2

  醃肉調味料加入雞肉裡醃1個小時或入味。

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  3

  將雞肉裹上一層太白粉後抖掉多餘的粉粒放置烤盤上待反潮。

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  4

  烤箱選擇【強蒸烤】功能，上下管溫度一樣都設定180度C，烤10分鐘。

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  5

  再選擇【烘烤】功能，上下管溫度一樣都設定220度C，烤5~10分鐘或表面金黃即可。

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  6

  金黃多汁的蒜香炸雞很輕易就完成了!

這次使用的【大同蒸烤箱】有內鍵的9種功能:純蒸/強蒸烤/弱蒸烤/烘烤/乾燥/發酵/消毒/保温/解凍，完全滿足愛料理的我，而且飛梭旋轉控制讓操作變得好簡單，只要一台就能端出千變萬化的菜色，擄獲全家人的胃!