1
雞胸肉洗淨擦乾切成塊狀。
2
醃肉調味料加入雞肉裡醃1個小時或入味。
3
將雞肉裹上一層太白粉後抖掉多餘的粉粒放置烤盤上待反潮。
4
烤箱選擇【強蒸烤】功能,上下管溫度一樣都設定180度C,烤10分鐘。
5
再選擇【烘烤】功能,上下管溫度一樣都設定220度C,烤5~10分鐘或表面金黃即可。
6
金黃多汁的蒜香炸雞很輕易就完成了!
這次使用的【大同蒸烤箱】有內鍵的9種功能:純蒸/強蒸烤/弱蒸烤/烘烤/乾燥/發酵/消毒/保温/解凍,完全滿足愛料理的我,而且飛梭旋轉控制讓操作變得好簡單,只要一台就能端出千變萬化的菜色,擄獲全家人的胃!
【TATUNG大同】28L全功能蒸烤箱 (TOT-S2804EA)
◆304不鏽鋼腔體設計,抗高溫、利清潔
◆過熱水蒸氣低氧烹調,抑制食物氧化,去油減鹽
◆上下分層獨立溫控,3D立體熱風循環
◆蒸氣二次加熱,縮短烹調時間,並保留食材鮮味
◆9種內建功能模式,一機滿足多樣烹煮需求
◆內建蒸氣清潔與消毒功能,清潔腔體更便利;
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